Bahkan jika Anda tidak berencana untuk menghabiskan Mardi Gras ini dengan berjalan-jalan di Bourbon Street di French Quarter New Orlean, ada banyak cara untuk merayakannya di rumah — dan yang kami maksud, tentu saja, yang kami maksud adalah minuman campuran. Mardi Gras adalah keadaan pikiran, bukan?

Liburan ini terkait erat dengan kota New Orleans, di mana ia mendapatkan reputasi bacchanalian yang berlebihan. Mungkin itu karena budaya minum di Kota Bulan Sabit tidak seperti yang lain di dunia, dengan sejarah yang mendalam yang menghasilkan beberapa tegukan paling terkenal dari kanon koktail. Pertimbangkan berbasis wiski Sazerac , dengan kaca absinthe-bilas, yang menjadi koktail resmi kota pada tahun 2008. Atau aromatik Alun-alun tua , yang berbaur Minuman Alkohol Bourbon , Cognac , vermouth manis dan herbal Bénédictine — namanya diterjemahkan menjadi judul asli French Quarter, 'alun-alun tua'.

Tapi New Orleans bukanlah kota yang secara eksklusif minum di masa lalu. Adegan koktail modernnya, yang mencakup sarang minum yang tak terhitung jumlahnya, terus berinovasi, menghasilkan kelezatan seperti twist pada St. Charles Punch dibubuhi anggur Port atau yang seram Teror dari Dalam , yang mendapatkan rona biru laut dari blue curaçao. Kota ini juga memiliki pengaruh luas, minuman yang menginspirasi di tempat-tempat yang jauh melampaui batas fisiknya

Mencari koktail untuk disajikan di perayaan Mardi Gras Anda sendiri? Inilah beberapa favorit kami.

Minuman Mardi Gras yang Harus Anda Coba

---

1. Sazerac

Kemungkinan ditemukan pada tahun 1830-an oleh Antoine Amédée Peychaud, Sazerac adalah kerabat dekat dari Gaya Kuno. Peychaud adalah apotek Kreol dari Saint-Domingue, atau yang sekarang disebut Haiti, dan menjual merek eksklusif berbahan dasar gentian, adas manis. pahit —dengan tepat bernama Peychaud's Bitters—di tokonya di New Orleans. Di malam hari, apotek Peychaud berubah menjadi semacam bar, dengan apotek yang mengayunkan ramuan obat pahit, absinth, dan brendi.

Belakangan, resep tersebut diketahui di tempat lain di New Orleans dan berkembang menjadi apa yang sekarang kita kenal sebagai Sazerac — campuran minuman keras dari wiski gandum hitam, Peychaud's Bitters, dan sirup sederhana disajikan dalam gelas absinth-washed.

Dapatkan Resep Lengkapnya Disini: Cara Membuat Sazerac Klasik

2. Koktail Badai

Diduga dibuat selama Perang Dunia II di tengah kekurangan wiski, koktail Hurricane adalah campuran rum yang memabukkan (varietas terang dan gelap), ditambah jus markisa, jeruk, nanas, dan jeruk nipis. Sedikit grenadine memberi minuman rona merah yang ikonik.

Nama badainya mungkin mengacu pada sejarah bar tempat bar itu ditemukan: Bar Pat O'Brien , didirikan pada tahun 1933 di French Quarter New Orlean, beroperasi sebagai speakeasy selama Larangan. Untuk mendapatkan entri, pelanggan membagikan kata sandi, 'Storm's Brewin'.'

Dapatkan Resep Lengkapnya Disini: Cara Membuat Koktail Badai

Pilihan Anggur Pakar untuk Hidangan Klasik New Orleans

3. Alun-alun tua

Kembali ke tahun 1930-an, Walter Bergeron, bartender di Carousel Bar di dalam Hotel Monteleone , menemukan koktail minuman keras ini. Namanya diterjemahkan dalam bahasa Prancis ke judul asli French Quarter— 'alun-alun tua' —dan memiliki kemiripan dengan klasik New Orleans lainnya, Sazerac. Namun, tidak seperti minuman itu, Vieux Carré menampilkan dua jenis pahit — baik varietas Peychaud dan Angostura — dan menggunakan bourbon, Cognac, dan vermouth manis daripada wiski gandum hitam dan sirup sederhana.

Dapatkan Resep Lengkapnya Disini: Cara Membuat Vieux Carré, Koktail Klasik New Orleans

4. Port Wine St. Charles Punch

Riff di St. Charles Punch ini, yang pernah menjadi koktail rumahan di St. Charles Hotel yang bersejarah di New Orlean, menggabungkan ruby ​​yang mengedepankan buah Pelabuhan dan aromatik Cognac . Tuang ramuan di atas es serut untuk penyegar yang relatif ringan, atau sajikan hangat anggur yang direnungkan -pilihan ada padamu.

Dapatkan Resep Lengkapnya Disini: Pukulan St. Charles dengan Port Wine Twist

Panduan Pecinta Anggur ke New Orleans

5. Teror Dari Dalam

Jangan takut untuk mencoba sipper bernama seram ini. Dibuat oleh mantan kepala bartender di tempat tiki New Orlean Lintang 29 sebagai persembahan Halloween, koktail ini lezat sepanjang tahun. Blue curaçao memberi minuman warna biru neon, sementara rum yang sudah tua memberi minuman dasar rasa yang kompleks. Sirup apel yang diresapi adas bintang menambahkan nada berbumbu, sementara minuman keras macadamia memberikan elemen tropis yang pedas.

Dapatkan Resep Lengkapnya Disini: Teror Dari Deep Cocktail

6. Reed Arak

Anda pernah mendengar tentang Sazarac, tapi bagaimana dengan Saz Arak? Minuman ini, yang menata kembali koktail klasik New Orleans dengan bahan-bahan Timur Tengah, menukar absinth minuman tersebut dengan rasa adas manis. alkohol .

Dapatkan Resep Lengkapnya Disini: Bintang Roh Kuno dalam Sazerac Klasik yang Dirubah ini

New Orleans Di Luar Bourbon Street

7. Moon Over Pontchartrain

Dengan rum dark-aged, Cocchi Vermouth di Torino yang mengedepankan rasa ceri, dan cynar yang pahit, sipper ini sangat cocok untuk termos pinggul. Namanya diambil dari Danau Pontchartrain, muara yang memisahkan kota New Orleans dari sisa benua AS.

Dapatkan Resep Lengkapnya Disini: Moon Over Pontchartrain

8. Buket Gin Fizz

Awalnya disebut Fizz New Orleans saat dibuat pada tahun 1888, minuman ini menjadi sangat dihormati sehingga akhirnya dikenal dengan nama penciptanya, Henry Charles 'Carl' Ramos, bartender dan pemilik Kabinet Kekaisaran yang sekarang sudah lama hilang. Seperti namanya, Ramos Gin Fizz, yah, bersoda berkat getaran kuat yang dibutuhkan resepnya.

Setelah semuanya terguncang, kombinasi gin, jus lemon, krim kental, putih telur, air bunga jeruk, sirup sederhana, dan seltzer menghasilkan ramuan seperti milkshake dengan aroma krim jeruk.

Dapatkan Resep Lengkapnya Disini: Ramos Gin Fizz adalah Cocktail Royalty. Inilah Mengapa.

9. Eggnog Kreol

Makanan favorit Natal yang mirip custard ini membangkitkan zabaglione, makanan penutup Italia yang kaya. Apa yang membuat Creole eggnog ini, Anda bertanya? Itu ditemukan oleh pembuat roti Lisa White dari Willa Jean di New Orleans.

Dapatkan Resep Lengkapnya Disini: Eggnog Kreol

---

FAQ

Apa yang Anda Minum di Mardi Gras?

Di zaman modern New Orleans (dan seterusnya!), Minuman Mardi Gras mungkin termasuk salah satu koktail di atas. Ini bukan minuman yang tepat, melainkan tindakan minum yang tradisional untuk banyak perayaan Mardi Gras.

Berdasarkan Makanan, Pesta, dan Iman oleh Paul Fieldhouse, Mardi Gras—yang diterjemahkan menjadi “Fat Tuesday” dalam bahasa Prancis—menandai akhir musim sebelum Prapaskah yang dikenal sebagai Karnaval.

“Pada Abad Pertengahan di wilayah-wilayah Katolik di Eropa, Karnaval adalah masa izin sosial, dengan pesta pora publik yang cabul, makan dan minum berlebihan, menari dan bermain. Prosesi besar diadakan, dan tiruan ratu dan raja dimahkotai untuk hari itu, ”tulis Fieldhouse. Tidak perlu banyak imajinasi untuk melihat bagaimana ini akhirnya berkembang menjadi perayaan Mardi Gras yang kita kenal sekarang.

Apa Minuman Resmi Mardi Gras?

Mardi Gras tidak diorganisir oleh satu organisasi resmi, melainkan oleh segelintir krewes, yang merupakan organisasi nirlaba yang anggotanya merencanakan parade, kostum, dan lainnya. Dengan struktur yang terdesentralisasi, akan sulit untuk menyatakan satu minuman resmi untuk festival tersebut. Ini semua untuk mengatakan: Minumlah apa pun yang Anda suka! Kami pikir salah satu tegukan yang terinspirasi dari New Orleans di atas akan berhasil.