900 Bellevue Way N.E.
Bellevue, Washington
425.637.0808 · 08seafoodgrill.com

Namanya menjelaskan semuanya. Ikan dan makanan laut lokal yang luar biasa berbagi tagihan yang sama dengan anggur, juara bersama pemilik bersama Matthew Bomberger. Hal ini dibuktikan dengan penyimpanan anggur yang sengaja terlihat di setiap bagian restoran, bar mencicipi di ruang makan pribadi dan terutama oleh Lounge Champagne yang sedikit ditinggikan, yang merupakan permata restoran. (The 'Dream Flight' —Dom Perignon, LA Grande Dame, Vintage Krug — adalah suatu keharusan.) Wine director Michael Andersen memiliki sertifikasi tingkat pertama Court of Master Sommeliers, dan dia menggunakannya dengan baik — baik mengutak-atik 50 -plus daftar anggur di lounge minuman beralkohol Twisted Cork, mengadakan acara pencicipan publik mingguan yang disebut Sacye atau memasangkan Sashimi Scallops dan Thiessen's Sashimi Scallops yang terlatih CIA dengan Long Shadows Poet's
Leap Riesling.

Statistik
Jumlah pilihan: 350
Botol dalam persediaan: 2.100
Jumlah anggur per gelas: 87
BYO: Ya. Biaya Gabungan: $ 20
Sorotan daftar anggur: Fokus kuat pada anggur regional Washington dan Barat Laut, termasuk anggur vertikal dari DeLille's Harrison Hill (1995-2005). Kehadiran besar dari Betz Cellars, Chinook Winery, dan Long Shadows Vintners. Listnya dipenuhi Pinot dengan produser bintang seperti Panther Creek Oregon dan Torii Mor.